Chef.fe de cuisine

Numéro du processus de sélection: 229712-6

Échelle salariale: 54 514 EUR brut par an, ainsi que les avantages (conformément aux Conditions d’emploi du personnel recruté sur place en Belgique)

Type du contrat: Contrat (temps partiel) de 15 heures par semaine, avec une révision à la hausse possible.

Détails reliés au statut: Ce poste s’inscrit dans le cadre d’un remplacement d’un congé de longue durée du/de la titulaire du poste. Ce poste prendra fin dès que la cause du remplacement disparaitra, c’est-à-dire au retour au travail de l’employé(e) que vous remplacez. Ce poste sera à ce moment résilié et prendra fin moyennant un délai de préavis d’une semaine. En cas de résiliation après 2 ans, le délai de préavis normal sera d’application.

Fonction du poste: Services généraux

Classification: LE-G4

Lieu: Mission du Canada auprès de l'Union européenne, Belgique

Nombre de postes disponibles: 1

Date de clôture: 1 Mars, 2026 à 23:59 UTC/GMT +1:00

RÉSUMÉ DES RESPONSABILITÉS

La mission cherche à pourvoir un poste de Chef(fe) de cuisine pour le programme du chef de mission. 

Sous la supervision générale du Chef de mission (CDM), le titulaire est responsable de la préparation de tous les aspects culinaires liés à la représentation du Canada à l’étranger, notamment l’identification de mets canadiens et locaux appropriés et la préparation de ces mets pour les fonctions officielles.

Les principales responsabilités comprennent, sans s’y limiter : la planification réfléchie et appropriée des menus, l’approvisionnement des produits, la mise en place et l’exécution d’événements, y compris de grands événements accueillant 30 invités ou plus. Les menus et les événements doivent refléter la diversité des cuisines à travers le Canada et démontrer une collaboration entre les traditions culinaires.

 

ZONES DE SÉLECTION

Ce processus de sélection est ouvert à tous les candidats qui sont légalement autorisés à travailler en Belgique au moment de la nomination, y compris les employés de l’ambassade, qui satisfont à toutes les qualifications essentielles et dont les candidatures sont reçues avant la date de clôture..

Le gouvernement du Canada est un employeur d'égalité des chances et accueille les candidatures provenant des différents groupes de la communauté. Les candidats seront considérés sur la base de leurs compétences, sans distinction d'origine ethnique, de croyance religieuse, de sexe, d'âge, d'orientation sexuelle, de handicap ou d'autre facteur. Notre organisation offre un lieu de travail inclusif où le respect, le travail d'équipe et la collaboration font partie de notre culture. 

Les missions du Canada à l'étranger s'engagent à promouvoir et à soutenir un environnement exempt de harcèlement et de discrimination, tout en encourageant et en soutenant les employés pour apprendre et développer leurs compétences.

Veuillez noter que la Mission du Canada auprès de l’Union européenne ne parraine pas les autorisations de travail, directement ou indirectement.

 

QUALIFICATION ESSENTIELLES

Toutes les qualifications essentielles seront évaluées. Les méthodes d'évaluation et de sélection des candidats peuvent inclure, sans se limiter : la vérification des diplômes, des CV et des lettres de présentation, les entretiens, examens et tests pratiques; les présentations ou d'autres types d'évaluations.

 

Études

Ce poste requiert:

  • Un certificat d'études professionnelles en Arts culinaires ou Services alimentaires et boissons d'un établissement postsecondaire 

ou

  • Une combinaison équivalente d'études, de formation et/ou d'expérience

 

Notez : Les candidats devront fournir une preuve de leurs études.

 

Langues

Les exigences linguistiques suivantes sont requises pour ce poste. Les candidats seront évalués formellement ou invités à fournir une preuve de certification de ces niveaux.

  • Un niveau avancé (lecture, écriture, compréhension et expression orale) en anglais
  • Un niveau avancé (lecture, écriture, compréhension et expression orale) en français

 

Expérience

L'expérience suivante est requise, afin d’exercer les responsabilités liées à cet emploi.

  • 3 ans d'expérience cumulative en Arts culinaires; alimentation et boissons
  • Expérience récente (au cours des cinq (5) dernières années) à titre de sous-chef ou de chef dans un restaurant, un hôtel, une mission diplomatique ou un environnement de service similaire dans le secteur de l’alimentation et des boissons
  • Expérience dans la préparation de plats de cuisine occidentale.

 

Compétences

Toutes les compétences* seront évaluées et doivent être rencontrées avant l'emploi. 

  • Connaissance des meilleures pratiques en gestion budgétaire, contrôle des stocks et conformité aux normes financières
  • Connaissance des fournisseurs de services locaux fiables dans le secteur alimentaire
  • Connaissance des procédures et pratiques culinaires générales
  • Connaissance des normes d’assurance qualité et de sécurité alimentaire
  • Planification et organisation
  • Souci de la qualité et attention aux détails
  • Communication écrite
  • Communication orale et interaction interpersonnelle
  • Collaboration avec les autres; leadership horizontal
  • Soutien à l’innovation et gestion du changement
  • Orientation client
  • Jugement et discrétion

 

*Pour plus d'information sur les compétences:  Dictionnaire des compétences des ERP (LIEN)

 

QUALIFICATIONS CONSTITUANT UN ATOUT

La préférence pourrait être accordée aux candidat·e·s qui possèdent les qualifications constituant un atout. Les candidat·e·s doivent démontrer clairement comment ces qualifications ont été rencontrées, le cas échéant.  

  • Expérience en boulangerie et en préparation de desserts;
  • Expérience dans la préparation de repas pour de grands événements accueillant 30 invités ou plus;
  • Expérience avec la suite MS (Microsoft) et les outils numériques pour la gestion des stocks et le suivi administratif.

 

EXIGENCES OPÉRATIONNELLES

Les exigences opérationnelles sont évaluées selon un mode « satisfait/ne satisfait pas » et peuvent aider à déterminer la bonne personne pour le poste.

 

  • Heures de travail : Les heures de travail normales pour ce poste sont conforment aux conditions d'emploi des employés recrutés sur place
  • Heures suplémentaires: L’employé pourrait être appelé à faire des heures supplémentaires de manière occasionnelle et parfois avec court préavis.
  • Disposition à faire des heures supplémentaires de façon fréquente et/ou irrégulière, selon les événements, avec ou sans préavis, en dehors des heures normales de travail (c.-à-d. en soirée, les fins de semaine et les jours fériés), selon les exigences opérationnelles;
  • Disposition à travailler occasionnellement sur différents sites à Bruxelles;
  • Capacité de soulever des boîtes pouvant peser jusqu’à 20 kg.

 

CONDITIONS D'EMPLOI

Les conditions d'emploi doivent être rencontrées ou respectées avant la nomination au poste. Ces conditions doivent être maintenues tout au long de la période d'emploi.

 

  • Autorisation de travail valide : Capacité d'obtenir et de conserver une autorisation de travail valide couvrant la période d'emploi.
  • Vérification de sécurité : Obtenir et maintenir un statut de cote de fiabilité (niveau de sécurité) qui inclut une vérification des antécédents criminels et de crédit par le Gouvernement du Canada.

 

COMMENT POSTULER

Suivez les instructions ci-dessous afin que votre candidature puisse être considérée.

  • Vous devez soumettre votre candidature en utilisant la fonction «Postuler en ligne». Seules les candidatures soumises via VidCruiter seront considérées, sauf si une raison valable est présentée et acceptée avant la date de clôture. 
  • Ne pas inclure de données personnelles telles que : âge, date de naissance, sexe, état matrimonial, situation familiale, religion ou une photo dans votre formulaire de candidature, CV, ni lettre de motivation (si requis). N'incluez que les informations pertinentes au poste comme demandé dans l'annonce de l'emploi ci-dessus. 
  • Vous devez démontrer clairement, en répondant aux questions de présélection, dans quelle mesure vous rencontrez les qualifications requises pour le poste.
  • Vous devez fournir des exemples concrets et détaillés qui expliquent clairement où, quand et comment vous avez acquis la qualification. Affaires mondiales Canada ne peut faire aucune hypothèse sur vos études ni votre expérience. Aucune information supplémentaire ne sera recherchée au-delà de ce que vous soumettez dans votre formulaire de candidature en ligne.
  • Les candidats peuvent être tenus de télécharger un CV et/ou une lettre de présentation en anglais ou en français. Ces documents peuvent (ou non) être utilisés comme source secondaire pour valider les réponses aux questions de présélection. 
  • Les candidatures qui ne comprennent pas tous les documents ou informations demandés et/ou qui ne sont pas reçues avant la date limite seront rejetées. 
  • Les candidats qui ne peuvent pas soumettre leur candidature en raison de difficultés techniques doivent les signaler à LES-E-Recruitment-BREU@international.gc.ca avant la date de clôture.  Le non-respect de cette instruction entraînera le rejet de la candidature. 
  • *Si vous êtes dans une liste partiellement ou entièrement qualifiée pour un poste similaire au sein de notre mission, veuillez inclure le numéro de processus et tous les détails pertinents dans votre candidature.

 

NOTES IMPORTANTES

Révisez les instructions suivantes avec soins. 

  • Veuillez noter que la Mission du Canada auprès de l’Union européenne ne parraine pas les autorisations de travail, directement ou indirectement.
  • Seules les candidatures soumises dans l'une des langues officielles du Canada seront acceptées (anglais ou français).
  • La communication pour ce processus sera envoyée par courriel. Il incombe aux candidats de s'assurer que leurs coordonnées sont exactes et mises à jour le cas échéant.
  • Les candidats doivent fournir une adresse courriel qui accepte les courriels d'utilisateurs inconnus et vérifier régulièrement leur courriel, y compris le dossier  « spam ».
  • Des vérifications de références peuvent être demandées pour les candidats.
  • Veuillez noter que Mission du Canada auprès de l'Union européenne ne rembourse aucuns frais de déplacement pour les entretiens/examens ni aucuns frais de relocalisation.
  • Avant qu'une offre d'emploi puisse être faite, les candidats retenus doivent fournir une adresse de résidence locale comme preuve de résidence dans la zone de sélection spécifiée. Cette information est nécessaire pour émettre une lettre d'offre.
  • Nous nous engageons à offrir un milieu de travail inclusif et exempt d’obstacles, à commencer par le processus de recrutement. Si vous avez besoin d’une mesure d’adaptation à une étape quelconque du processus d’évaluation, veuillez communiquer avec nous à LES-E-Recruitment-BREU@international.gc.ca pour en faire la demande. Il peut s’agir, par exemple, d’une modification des conditions d’évaluation standard permettant à une personne en situation de handicap de démontrer ses capacités en éliminant les obstacles liés à ses besoins particuliers. Toute information reçue en lien avec une demande d’adaptation sera traitée de manière confidentielle.
  • Les résultats de ce processus de sélection peuvent également être utilisés pour établir une ou plusieurs réserves de candidats pleinement ou partiellement qualifiés pour des postes similaires à durée déterminée, indéterminée, à temps partiel ou à temps plein au sein de Mission du Canada auprès de l'Union européenne, qui pourraient se présenter à la suite de l'achèvement de ce processus de sélection.
  • Pour les citoyens/résidents canadiens et les Canadiens à double nationalité, veuillez noter qu'il est de votre responsabilité de vous renseigner auprès de l'Agence du revenu du Canada sur les implications fiscales possibles liées à un emploi avec le gouvernement du Canada.
  • Le gouvernement du Canada a établi un salaire à multiples paliers de même que des conditions d'emploi des employés recrutés sur place selon l'environnement de travail local de chaque pays. Le gouvernement du Canada ne négocie pas les salaires. Des avantages compétitifs conformes aux pratiques locales de chaque pays sont également inclus dans l’enveloppe globale de rémunération.